食品安全檢測(cè)儀廠(chǎng)家恒美科技整理報(bào)道;自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后,一時(shí)人心惶惶,食用油脂的質(zhì)量問(wèn)題繼而得到廣泛關(guān)注,大家不僅減少在外就餐的次數(shù),避免吃到地溝油,就連自家烹飪也會(huì)擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)到地溝油,即使地溝油新聞日漸減少的時(shí)候,我們也會(huì)擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問(wèn)題,這是因?yàn)槭秤糜驮谫?gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存過(guò)程中都可能遇到質(zhì)量問(wèn)題,不僅僅是地溝油這一個(gè)隱患。為了滿(mǎn)足家庭對(duì)食用油質(zhì)量問(wèn)題的檢測(cè)需求,恒美科技檢測(cè)產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價(jià)廉的特點(diǎn),在這里恒美科技食品安全檢測(cè)儀廠(chǎng)家主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案。
表1的解決方案中的檢測(cè)項(xiàng)目主要是依據(jù) GB 2716-2005(食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))中對(duì)食用植物油指標(biāo)的規(guī)定,可以保證檢測(cè)項(xiàng)目的可靠。
表1.食用植物油脂安全隱患解決方案
類(lèi)別 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 限量 | 檢測(cè)產(chǎn)品 |
指標(biāo) | 酸價(jià) | ≤3 | 食用油酸價(jià)速測(cè)盒 |
過(guò)氧化值 | ≤0.25 | 食用油過(guò)氧化值速測(cè)盒 | |
重金屬 | 砷 | ≤0.1 | 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 砷、汞速測(cè)盒 |
鉛 | ≤0.1 | 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 砷、汞速測(cè)盒 重金屬鉛速測(cè)盒 | |
毒素 | 黃曲霉毒素B1 | ≤10 | 黃曲霉毒素B1速測(cè)盒 黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 黃曲霉毒素B1(AFB1)ELISA檢測(cè)試劑盒 |
農(nóng)藥殘留 | 農(nóng)藥殘留速測(cè)卡 | ||
摻雜使假 | 地溝油 | 不得檢出 | “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱 “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒 |
礦物油 | 不得檢出 | 食用油中礦物油速測(cè)盒 | |
桐油 | 不得檢出 | 食用油中桐油速測(cè)盒 | |
巴豆油 | 不得檢出 | 食用油中巴豆油速測(cè)盒 | |
大麻油 | 不得檢出 | 食用油中大麻油速測(cè)盒 |
每個(gè)家庭可以根據(jù)自身需求購(gòu)買(mǎi)相關(guān)檢測(cè)產(chǎn)品,表1中主要列出的是操作簡(jiǎn)便的速測(cè)盒類(lèi)檢測(cè)產(chǎn)品,另外恒美科技還有一部分快檢儀類(lèi)檢測(cè)產(chǎn)品,可以供感興趣的家庭予以選購(gòu)。為了使廣大消費(fèi)者對(duì)表1中的檢測(cè)產(chǎn)品有基本的了解,簡(jiǎn)要介紹如表2,另外也增加了部分檢測(cè)項(xiàng)目的快檢儀產(chǎn)品,可供參考。
表2.食用油脂安全隱患相關(guān)檢測(cè)產(chǎn)品簡(jiǎn)要介紹
類(lèi)別 | 檢測(cè)產(chǎn)品 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 規(guī)格 |
檢測(cè)箱 | “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱 | 地溝油 | 套 |
速測(cè)盒 | 砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 | 砷、銻、鉍、汞、銀化物 | 盒 |
“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒 | 地溝油 | 盒 | |
砷、汞速測(cè)盒 | 砷、汞 | 盒 | |
重金屬鉛速測(cè)盒 | 鉛 | 盒 | |
黃曲霉毒素B1速測(cè)盒 | 黃曲霉毒素B1 | 盒 | |
黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 | 黃曲霉毒素B1 | 盒 | |
黃曲霉毒素B1(AFB1)ELISA檢測(cè)試劑盒 | 黃曲霉毒素B1 | 盒 | |
農(nóng)藥殘留速測(cè)卡 | 農(nóng)殘 | 盒 | |
食用油中礦物油速測(cè)盒 | 礦物油 | 盒 | |
食用油中桐油速測(cè)盒 | 桐油 | 盒 | |
食用油中巴豆油速測(cè)盒 | 巴豆油 | 盒 | |
食用油中大麻油速測(cè)盒 | 大麻油 | 盒 | |
快檢儀 | HM-SZ重金屬檢測(cè)儀 | 鉛、砷、銅、鎘、鉻、汞 | 套 |
HM-NC08農(nóng)藥殘留安全檢測(cè)儀 | 農(nóng)殘、亞硝酸鹽、鉛 | 套 | |
“地溝油”快速檢測(cè)儀 | 地溝油 | 套 | |
HM-SP05系列食品安全快速檢測(cè)儀 | 農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水 | 套 | |
HM-NS12系列農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀 | 農(nóng)殘 | 套 | |
HM-SP10多功能食品安全檢測(cè)儀 | 農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等 | 套 | |
HM-S120多功能食品安全檢測(cè)儀 | 農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等 | 套 | |
HM-SP04多功能食品檢測(cè)儀 | 農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等 | 套
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